| Bahan-Bahan: | |
| 1.8 kg tepung pulut 300 gm tepung beras 3.6 kg gula melaka | 12 biji kelapa parut 15 helai daun pandan |
| Cara: | |
| Bancuh tepung beras & tepung pulut dengan santan setelah itu tapis ke dalam kuali besi. Masak gula melaka dengan sedikit air & daun pandan. Bila telah larut masukkan ke dalam adunan tepung tadi. Dengan menggunakan api yang perlahan jerangkan adunan ini sambil dikacau & bila setengah masak, masukkan pati santan & terus kacau sehingga masak. Bila telah masak bolehlah diangkat & sejukkan. | |
Monday, August 1, 2011
Dodol
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment