iskut Badam Bertakhta

Bahan-Bahan:
1000 gm tepung 600 gm mentega (dibiarkan lembut) 400 gm gula aising	200 gm kuning telur Parutan kulit lemon 1 sudu teh esen vanila
Cara:
Gaulakan tepung, mentega, gula aising dan badam kisar. Masukkan kuning telur dan parutan kulit lemon serta esen vanila. Gaul sehingga menjadi doh yang lembut. Bentukkan bulat-bulat. Golekkan di atas kepingan badam dan dihias dengan ceri merah. Bakar sehingga masak di dalam ketuhar dengan suhu 210 hingga 220C.