Popia Batang Buruk

Bahan-Bahan:
1 paket kulit popia 1 paket tepung kacang hijau	Gula halus Minyak masak Putih telur
Cara:
Goreng tepung kacang tanpa minyak hingga kekuningan. Setelah diangkat, campur dengan gula halus dan gaul hingga sebati. Potong kulit popia kecil-kecil dan gulung. Sapu putih telur supaya gulungan itu melekat.Kemudian goreng sehingga kekuningan. Setelah sejuk, campur dengan tepung kacang hijau yang dicampur gula tadi.
Cadangan Hidangan:
Hidangkan pada pagi hari raya untuk 10 orang.
Tambahan:
Elakkan kulit popia terdedah di kawasan kering supaya tidak susah untuk menggulungnya.