Sunday, August 14, 2011

Tat Epal Hijau

Bahan-Bahan:
250 gm mentega
50 gm gula halus
480 gm tepung gandum
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
Sedikit pewarna hijau dan cengkih secukupnya
1 sudu kecil tepung jagung
1 biji kuning telur untuk sampang
5 biji epal hijau - buang kulit dan parut (bahan inti)
½ cawan gula pasir (bahan inti)
Cara:
Pukul mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telur dan esen vanila, gaul rata. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung serta pewarna hijau uli hingga menjadi doh lembut. Untuk membuat inti epal hijau, masak epal hijau dan gula pasir hingga kering. Ambil sedikit adunan isi inti dan bentukkan seperti epal, cucukkan cengkih sebagai tangkainya. Sampang dengan kuning telur. Bakar dalam ketuhar yang panasnya 150'C hingga masak.

No comments:

Post a Comment