Batang Buruk Popia Sarawak

Bahan-Bahan:
untuk kulit satu bungkus kulit popia(saiz besar) sebiji telur(putih sahaja-untuk melekatkan kulit) minyak untuk menggoreng	untuk inti ½kg kacang hijau ½ gelas gula 1 paket susu tepung
Cara:
(kulit) kulit popia dipotong empat secara memanjang dan menegak.gulung menggunakan hujung pen dan lekatkan dengan putih telur sehingga mendapat bentuk silinder.biarkan kering sebentar dan goreng menggunakan minyak. (inti) kacang digoreng tanpa minyak.kemudian,kisar kacang itu sehingga halus dan ayak sehingga menjadi tepung.di bahagian lain,kisar gula tadi.seterusnya,gaulkan tepung kacang hijau,gula halus dan susu tepung.akhir sekali,masukkan inti yang telah digaul tadi ke dalam kulit yang telah digoreng.
Cadangan Hidangan:
inti lebih melekat pada kulit jika kulit masih panas semasa memasukkan inti.tepung kacang buatan sendiri lebih original daripada yang dibeli di pasaraya(ditambah tepung).